dimanche 7 mars 2010

Chippendales à Nice suite

Encore, encore ... Vous en voulez encore alors les voilà.. Encore ? Gourmandes !!!! Avec Cécile Avec Pascale et Valérie Pascale , Avec Angeline Avec Aurélie Et le plus beauuuuuuuuuuuuuuuuuu !!!! Angélo , tout seul !
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samedi 6 mars 2010

Chippendales à Nice

Juste pour le plaisir, et parcequ'on me le demande voici quelques photos des Chippendales. J'ai passé une exellente soirée (au Casino Ruhl de Nice) en compagnie de quelques copines , Aurelie, Valérie G. et Valérie G., Cécile, Céline, Carole, Nathalie, Pascale,Angéline, Amandine et sa copine . Soirée très agréable, sans vulgarité, rien que pour le plaisir, de l'humour aussi, des larmes de rire et de la bonne humeur. Voila une soirée passée mais à refaire . Merci. Des photos, des photos (Pas trop belles, on s'en fou on voit qu'en... [Lire la suite]
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vendredi 13 novembre 2009

Cuisine niçoise : Les Panisses.

Les panisses. D'après la recette du livre de Hélène BARALE, "MES 106 RECETTES" Ingrédients: 350 gr de farine de pois chiche  (ou farine de maïs) 1 poignée de farine 1 litre d'eau 20 gr de sel 5 cl d'huile d'olive + huile de friture Préparation: Dans une casserole , délayer les 2 farines et l'huile d'olive dans l'eau froide salée,  bien battre au fouet. Mettre la casserole sur le feu, porter à ébullition, laisser cuire à petits bouillons, en remuant pendant 15 mns. Verser la pâte... [Lire la suite]
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mercredi 11 novembre 2009

Cuisine niçoise : Coulis de tomates.

Coulis de tomates : 12 belles tomates lavées et sans la peau 2 oignons 1 gousse d'ail sel, poivre 1 sucre 1 bouquet de thym Préparation : Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, puis rajoutez l'ail et les tomates coupées en morceaux. Rajouter le sucre , le sel, le poivre 1 grand verre d'eau , porter à ébullition puis couvrir et laisser mijoter longtemps (1 bonne heure) à feu très doux. Coupez le feu , mettre le thym et laisser infuser . Rectifiez l'assaisonnement, sortir la branche... [Lire la suite]
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lundi 9 novembre 2009

Cuisine niçoise : Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines: 12 aubergines 2 oignons 2 gousses d'ail 1 verre de vin blanc Pour la pâte : 250 gr de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure 1 grand verre de lait sel, poivre Préparation: Laver et couper les aubergines en petits cubes, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec les oignons émincés et les gousses d'ail . Verser 1 verre de vin blanc, saler, poivrer et couvrir. Laisser cuire à feu doux , les dès d'aubergines doivent être fondant Rectifier l'assaisonnement . ... [Lire la suite]
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samedi 7 novembre 2009

Cuisine niçoise : La Pissaladière

Pissaladière MAISON , inspirée du livre  "Mes 106 recettes" de Helène Barale Pour la pâte , j'utilise ma recette de pâte à pizza Pour la pâte à pizza : 450 g de farine 260 ml d'eau tiède 1 sachet de levure de boulanger express 1 càc de sel 1 càc de sucre 4 càs d'huile d'olive , le tout mis dans la MAP programme "pâte" (1h30 environ). Pendant ce temps j'épluche mes oignons et je pleure .... Ingrédients pour la garniture: 2,5 kg d'oignons sel, poivre, thym ... [Lire la suite]
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jeudi 5 novembre 2009

Oui, oui je suis toujours la ...

Peu de temps pris pour alimenter ce blog, mon blog , mais a  la demande de Sandy, me revooiloou !!! Pas beaucoup de changement, l'air est un peu plus frais mais ce n'est pas encore la saison des manteaux et des écharpes, bin, vous avez oublié  que je suis sur la Côte d'Azur et qu'il y fait toujours beau et chaud, pouffff !!!  quelle mémoire !! Je peux vous le prouver en photos, ce week end, visite du parc Phoénix en famille. Mes 4 à moi , de gauche à droite Nicolas, Guillaume, Gabriel et Emmanuelle ... [Lire la suite]
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samedi 3 janvier 2009

Ballade à Nice

Une petite ballade à Nice , marché de Noël et patinoire pour les enfants en photos : D'abord dans le tramway , les filles en grande discussion, elles ne s'étaient pas vues depuis quelques jours Un p'tit tour au marché de Noël , une seule cabane a attiré leur attention : celle du Fromage !!! A la patinoire Place Masséna - Nice Et après l'effort le réconfort ....Barbe à Papa pour Morgane et Socca pour Emmanuelle et Nicolas Et pour le plaisir , les illuminations
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vendredi 31 octobre 2008

Une après midi à Nice

En vacances, on se promène .. Cet après midi , c'était à Nice avec tous nos p'tits loups . Place Masséna Dans le tramway Paradis des Pirates Rue Pairolière  Nice       Des tonneaux de bonbons ... Séquence maquillage pour Emmanuelle chez Sephora
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