Ingrédients: 500 g de fraises 1/2 citron jaune 4 biscuits à la cuillère 4 oeufs 250 g de crème de mascarpone 180 g de sucre semoule Préparation: 1) Laver 500 g de fraises, les égoutter, éliminer les queues, puis les fendre en deux dans la longueur, et...

TIRAMISU A préparer la veille ingrédients : pour la crème Pour le fond 2 boites de mascarpone - des biscuits cuiller en faonction de la taille du plat 4 oeufs - 100 ml de Marsala 150 gr de sucre en poudre - 200 ml de café fort vanille liquide Cacao en...

Tarte tatin aux endives 1 kg d'endives lavéeset coupées en deux 1 pâte feuilletée (du commerce) Faire cuire les endives à la vapeur avec un peu de sel les faire revenir dans une pöele avec un peu de matière grasse et 10 gr de sucre en poudre ,juqu'à légère...

Ingrédients : 8 belles pommes (Golden ou Chanteclair) 100gr de sucre semoule 100 gr de farine 100 gr de beurre mou 100 gr de poudre d'amande Préparation : Faire cuire les pommes (style compote) Laisser refroidir quelques minutes la compote , et pendant...