9 novembre 2009
Cuisine niçoise : Beignets d'aubergines
Beignets d'aubergines: 12 aubergines 2 oignons 2 gousses d'ail 1 verre de vin blanc Pour la pâte : 250 gr de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure 1 grand verre de lait sel, poivre Préparation: Laver et couper les aubergines en petits cubes, les faire revenir...