Fondue au chocolat...
A la demande de Kalinka, que j'embrasse au passage et après la journée passée avec Francis ... Bla, bla, bla . Voici une recette fort agréable à préparer ( au Thermomix, mais vous pouvez l'adapter et la préparer sans ce merveilleux robot ) et à déguster entre amis. Même moi qui ne suit pas "très chocolat" j'ai bien aimée. C'est une recette que j'ai trouvée sur internet mais je ne me souvient pas le site et je l'avais enregistrer dans mes recettes à conserver, pour vous je refais un copier/coller.
Le Thermomix c'est lui:
Fondue au chocolat et au nougat
Temps de préparation : 2 mn + Thermomix : 8 mn
200g de chocolat noir
200g de nougat (100 gr pour moi)
100g de crème liquide
20g de lait
20g de miel
Assortiment de fruit frais coupés en morceaux (fraises,pommes, poires,bananes,mandarines ...)
Assortiment de biscuits secs (cigarettes russes,biscuits à la cuiller,langues de chat ...)
Chamallows
Pics en bois
Mettre le chocolat et le nougat en morceaux dans le bol,mixer 20 sec /vit 9
Racler les parois du bol avec la spatule,ajouter la crème,le lait et le miel et programmer 7 mn / 70° /vit 3
Verser la préparation dans un récipient et tremper des morceaux de fruits,des gâteaux secs ou des Chamallows à l'aide d'un pic
Il n'est pas nécessaire d'utiliser un appareil à fondue pour cette recette. Au cas ou la t° de la préparation serait trop basse avant la fin du dessert, il suffit de la remettre à chauffer à 70° quelques minutes dans le TM